Ik heb heel wat favoriete keukenhulpjes:
- Cakevorm met uitneembare bodem.
- Koffiebonenmolen waarmee ik kruiden, noten en specerijen kan fijn maken.
- Dehydrator. Heel veelzijdig voor het drogen van fruit, vlees en dergelijke.
- Vacumeerapparaat.
- Sous vide apparaat.
- Snoerlooze staafmixer
- Sapcentrifuge
- Magimix Patisier
Om nu te zeggen dat ze echt allemaal onmisbaar zijn dan ga ik te ver. Maar ze maken het leven voor mij bij het koken wel heel erg makkelijk.
Ik licht er één uit. Hier vind je meer info over de dehydrator. Je kunt er de lekkerste dingen mee maken. Gedroogde aardbeien, ananas en andere vruchten voor de granola of muesli. Beef jerky (gedroogd vlees), dat je makkelijk meeneemt op een wandeltocht. Of ik droog er paddestoelen mee in het seizoen. Heb je een moestuin? Dan is het een uitkomst om je rijke oogst te verwerken.